Авторская закуска из маринованного артишока с каперсами пряно-горчичного вкуса.

Изысканная греческая оливка в сочетании с вяленым томатом.

Королевская креветка в хрустящем тесте с добавлением рукколы и фирменного соуса песто.
Итальянский деликатес — соленая пармская ветчина с сочной мякотью дыни под медовым соусом.